A consecuencia del cáncer y su tratamiento es muy común presentar efectos secundarios relacionados con la nutrición, como son las náuseas, llagas bucales o cambios en el gusto. Esto dificulta el comer o beber para el paciente, por lo que es un aspecto esencial.
A menudo el paciente no percibe el sabor de los alimentos y/o bebidas, por lo que se aconseja cocinarlos con más especias o tomar otros alimentos de similares características y en el caso de las bebidas, sustituir estas por frutas, sopas u otros alimentos que contengan un alto contenido de agua para evitar la deshidratación. También es muy común que perciban en los alimentos un sabor metálico, para lo que se aconseja tomar caramelos de menta, chicles, cítricos frescos, lavarse los dientes antes de comer o usar dentro de lo posible utensilios de plástico.
Debido a las llagas o la infección de encías, es aconsejable alimentarse de triturados y batidos, de manera que la alimentación sea correcta, pero menos dolorosa para el paciente.
Además, es muy importante para un paciente con cáncer mantener un peso saludable, ser activo para evitar la pérdida de masa muscular y obtener los nutrientes esenciales necesarios. Para esto se puede contar con la ayuda de un dietista o nutricionista, que adecuan las dietas al paciente según sus necesidades manteniendo la alimentación controlada e incluso en caso de necesitarlo, aportando suplementos nutricionales, como las multivitaminas o los minerales.
Por último, el paciente debe ser especialmente cuidadoso a la hora de preparar su comida, para evitar cualquier tipo de infección alimentaria causada por bacterias, virus u hongos. Para esto es recomendable mantener las manos limpias a la hora de manipularlos, lavar bien las frutas y las verduras, mantener los alimentos en el refrigerador, no consumir alimentos sin pasteurizar o que no estén completamente cocinados, etc.
No hay comentarios:
Publicar un comentario